9岁宝宝吃什么菜好?(9岁宝宝吃什么菜好消化)

养生小窍门 2

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9岁小孩子吃什么菜最营养

小孩吃什么菜最有营养

1、南瓜

南瓜营养丰富且全面,果实中含有糖类、维生素、蛋白质以及人体所需的17种氨基酸。此外,南瓜还含有较丰富的钾、钙、镁、硒、铁、锌等。虽然南瓜中所含的胡萝卜素比胡萝卜稍逊一筹,但南瓜仍旧是含有胡萝卜素的明星,其胡萝卜素含量为西瓜的8~20倍,是维生素A的优质来源。

2、茼蒿

茼蒿是一种营养成分比较全面的蔬菜,它含有丰富的维生素、多种氨基酸、脂肪、蛋白质以及较高量的钠、钾等矿物质。其胡萝卜素的含量也比较高,是黄瓜、茄子等蔬菜的1.5~30倍。茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲。丰富的粗纤维有助肠道蠕动,促进排便。

3、生菜

生菜中含有大量的水分,膳食纤维,维生素B1、B2、B6和维生素C、维生素E等多种维生素以及钙、磷、钾、钠、镁及少量的铜、铁、锌。可以说生菜绝对是一个“全能型”选手!

4、胡萝卜

胡萝卜营养价值很高,含有丰富的胡萝卜素(每100克中平均含有1.35克),在蔬菜中名列前茅。胡萝卜素在小肠壁以及肝细胞中可转变为维生素A并供人体利用,正常人平时所需要的维生素A有70%是由胡萝卜素转变而来的。维生素A对皮肤和黏膜的完整性,提高免疫功能,防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促进小儿生长发育,参与视网膜中感光物质的形成方面,具有重要的作用。

适合小朋友吃的菜谱

第一道:灯芯玉竹瘦肉汤

吃饭总吃不香而且拖拖拉拉,特别晚上睡觉,老母亲我晚上三更半夜真的困不得了,儿子睡在旁边帮他盖被子边踢被子,总是翻来覆去睡觉不踏实,有时还会啼哭眠障碍的一种,心火旺的表现,可以试试这款汤,一年四季都合适,老奶奶说:拿简单5种食材炖汤给你儿子喝吧,有助于清心降火,缓解心烦气燥,滋阴润燥。

第一步:准备食材:瘦肉200g、玉竹5克、麦冬5克、枸杞2克、灯芯草5克、蜜枣1颗

第二步:瘦肉清洗切块备用,再将灯芯草,蜜枣、枸杞、麦冬、玉竹这5种食材清洗干净(Tip:药店都有售的)自从有孩子之后,这些食材在我家出镜蛮高的。

第三步:把全部食材放进炖盅,加2碗半的开水,电炖锅煲1个小时(看量而定)

第四步:1个小时后炖好汤 喝的时候加少许盐,让盐自动沉底。注意千万不要搅拌,否则会影响汤的鲜味

第二道:鲜虾饼——特点:鲜香嫩滑营养丰富,比鸡蛋饼好吃多了

搭配配胡萝卜,与海苔片一起,使到这道鲜虾饼口感更加鲜美,胡萝卜的营养丰富,里面有丰富的胡萝卜素,益肝明目,虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,一道很简单胡萝卜鲜虾饼就完成了,很多孩子都是喜欢颜值高的食物,你也来试试吧做给孩子尝尝~

——开始烹饪——

第一步:准备食材:虾300克、淀粉10克、胡萝卜40克 盐适量、海苔片适量

第二步:鲜虾洗净沥干水分,胡萝卜切块备用。

第三步:新鲜明虾去虾头、虾壳、虾线后,洗净和胡萝卜、淀粉、适量盐同时放进料理机,搅打成虾泥 (Tip:现剥的虾仁会更鲜美)

第四步;取适量虾泥搓成圆饼,两边贴上提前剪好海苔片,平底锅轻上薄薄一层油,小火慢烙

第五步:烙至两边金黄色,满屋飘香虾仁的鲜美,胡萝卜的清香,一口咬上去真的很满足

第三道:山药小饼

春天本来就是肝旺而脾弱,孩子容易出现消化不良等问题,我家的儿子真的每天吃饭,很费脑力,伤脑筋,咱们家坚持原则不能喂饭,全程由儿子独立完成吃饭。在我家隔三差五饭桌上都有这一道养脾胃山药小饼出现,做出来松松软软的非常好吃,表皮有一点焦香还可以消积食。

第一步:准备食材:面粉300克、山药1根、水120ml,鸡蛋1个、酵母3克、食用油15克 ,一根山药蒸熟,压成泥,最好买淮山药,更细腻点

第二步:鸡蛋,油、酵母倒入面盆,往里一点点加水,用筷子搅拌成絮状,然后下手揉成面团,水根据面粉吸收水而增加,揉成最松软的面团,手感有点弹弹的,盖保鲜膜放置一边,醒发30分钟,

第三步:醒发好以后,分成小团子,依次揉开,做成想要的形状,简单擀成圆饼,再醒发10分钟。

第四步:小饼发起来放入平底锅小火慢烙,每面烙两分钟以上,看着小饼在锅里慢慢长大膨胀,表面稍焦,松软,香甜的山药小饼就做好了

小贴士:烙的时候一定小火,会更加松软!我第一次做的有点硬!第三次控制火候,特别松软!小朋友超级爱吃!

第四道:韭菜鸡蛋

春韭,马王堆出土的《十问》里盛赞它:“春三月食之,苛疾不昌,筋骨益强,此谓百草之五。”

深埋一冬的韭菜,一开春就顶着残雪长出苗来,这里的韭菜得到了地气的充分滋养,又最早接受到春气的温煦,所以特别补人还不容易上火。

第一步:准备食材,韭菜一把、鸡蛋5个、盐适量,韭菜清洗干净,切碎备用,4个鸡蛋打入一个比较大的碗中。

第二步:碗中鸡蛋加入适量盐打散,再入切碎韭菜搅拌均匀。烧锅入油,将鸡蛋和韭菜的混合液倒入,先不要翻炒,底部凝固后再用铲子翻炒,全部炒熟结块即可。简单几步,用不了几分钟,一盘味道鲜香的韭菜炒鸡蛋就做好了。

第五道:鸡胸肉卷饭

西红柿,维生素C含里丰富,有美白皮肤,利尿通便等功效,将鸡胸肉与西红柿结合在一起,不仅美,口感好, 饱腹减脂,里面包裹着米饭和玉米粒,做成便当自带上班不错选择

——开始烹饪——

第一步:准备食材:鸡胸肉200克、米饭100克、洋葱50克、玉米粒50克、熟芝麻10克,番茄酱适量,酱油适量

第二步:鸡腿肉用料理机打成肉泥,放入洋葱末中,倒入适量生抽酱油搅拌均匀

第三步:米饭加入熟玉米、熟白芝麻,取适量团成椭圆形,取一张保鲜膜,然后放入适量鸡肉泥摊平、放入米饭团,收起保鲜膜、取掉保鲜膜放入碟中。

适合10岁儿童吃的菜谱

一、适合10岁儿童吃的菜谱

1、胡萝卜饼A、胡萝卜洗净、切丁、放锅中,加适量清水、白糖,盖上锅盖大火焖煮15分钟后,取出沥水。B、1个鸡蛋打散,1个鸡蛋取蛋清打匀;面包去皮,放牛奶里浸片刻取出,同煮好的胡萝卜丁一起研碎,加入打散的鸡蛋液调匀,做成圆形的饼坯,上面涂满打成泡沫的蛋清,蘸匀面包渣。C、平底锅置火上,放入植物油,烧热后,放入做好的小饼坯,用中火煎3分钟至两面金黄色即可。2、蚝油鲜菇A、鲜菇洗净,捞出控净水。B、锅放植物油0.5汤匙,烧至三成热时下鲜菇、料酒、蚝油、清汤,烧片刻, 然后精盐,酱油,味精调好口味,用湿淀粉勾芡,最后撒上胡椒粉即可。3、百合蒸鳗鱼A、百合鲜品,撕去内膜用盐擦透洗净,放碗内。B、鳗鱼肉洗净,放入少许盐,加入料酒浸渍10分钟后,放于百合上面,撒上葱末、姜末、味精,上蒸笼蒸熟即可。

二、10岁儿童补脑吃什么好

1、鱼鱼被认为是最佳补脑食材。鱼类含有丰富的不饱和脂肪酸(比肉类高约10倍),是健脑的重要物质。特别是海鱼中含二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸,是促进神经细胞发育最重要的物质,具有健脑作用。还含有丰富的钙、磷、铁及维生素等,适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。2、鸡蛋鸡蛋中含有丰富的胆碱维生素b复合物,能够帮助提高记忆力。一个鸡蛋中大概含有113毫克胆碱,是合成大脑神经递质乙酰胆碱的必要物质,也是细胞膜的重要成分,对于大脑记忆力的维持有着重要作用。如果儿童每天早餐吃1~2个鸡蛋,不仅可以强身健脑,还能使孩子在学习中精力旺盛。上面就是关于10岁儿童的饮食问题的,这个时候是正当生长发育的关键时刻的,尤其是蛋白质的供应还是很多的,补钙也要注意的没因为长高是需要很多的钙的,一般喝纯牛奶就是可以的,海鱼还是可以吃的,里面含有丰富的卵磷脂的。

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